Ingredientes para os muffins:

• 3 colheres de pasta de amendoim
• 2 xícaras de farinha de amêndoa (ou avelã)
• 3 ovos
• 2 bananas
• 1/2 colher de chá fermento em pó

Para decorar ou rechear os muffins:

• Passas
• Canela
• Chocolate 70% cacau
• Pedaços de amêndoa
• Coco Ralado

Modo de preparo:

• Preaqueça o forno a 180º .
• Numa vasilha coloque todos os ingredientes e misture tudo muito bem.
• Unte as formas de muffins se necessário.
• Divida a massa por 9 forminhas de muffins.
• Decore se desejar e leve ao forno durante 20 minutos até estarem dourados.
• Deixe esfriar um pouco e depois retire-os da forma.

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