Os benefícios do chocolate para a saúde e consumo consciente
- julho 29, 2025
- 0
Especialista explica os benefícios do chocolate, como consumir com consciência e quais versões são mais saudáveis
Ler resumo da notícia
Um estudo da Nexus Pesquisa mostra que o chocolate é um dos doces preferidos do brasileiro. Em Nova Friburgo, assim como no restante do país, 59% das pessoas apreciam esse alimento e 41% o consomem ao menos uma vez por semana. Segundo a nutricionista Izabel Campelo, o consumo moderado de chocolate amargo pode trazer benefícios para a saúde. Rico em flavonoides, ele ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e ainda influencia o humor por estimular a produção de serotonina, conhecida como hormônio do bem-estar. O consumo ideal é de 20 a 30 gramas, alguns dias por semana, sempre observando os ingredientes. Quanto menos aditivos, mais saudável é o produto. Por isso, pequenas porções de chocolate com alto teor de cacau podem unir prazer e qualidade de vida.
Os benefícios do chocolate para a saúde e consumo consciente
Um estudo da Nexus Pesquisa revela que 59% dos brasileiros apreciam chocolate, e 36% dizem gostar muito. Além disso, 41% consomem esse doce pelo menos uma vez por semana. Em Nova Friburgo, esse hábito também é comum, reforçando a relação dos brasileiros com esse alimento.
Por que o chocolate pode ser saudável
Para começar, nem todo mundo sabe que, quando consumido com moderação e na versão correta, o chocolate pode trazer diversos benefícios do chocolate para a saúde. A nutricionista Izabel Campelo, professora da Estácio, explica: “O chocolate é rico em flavonoides, antioxidantes que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares. O mais indicado é o chocolate com 70% ou mais de cacau, pois é nele que estão os compostos bioativos benéficos”.
Publicidade
Publicidade
Quem mais consome chocolate
O estudo mostra que a preferência tem um perfil definido. A maioria dos fãs do chocolate mora no Sudeste (42%), são mulheres (46%), jovens entre 18 e 24 anos (53%) e pessoas com renda familiar superior a cinco salários mínimos (42%). Por outro lado, entre os que não gostam, predominam homens (22%), pessoas acima de 60 anos (30%) e moradores do Nordeste (29%).
QUER SABER MAIS NOTÍCIAS SOBRE NOVA FRIBURGO E REGIÃO?
PARTICIPE DO NOSSO GRUPO DE WHATSAPP
Publicidade
Publicidade
Consumo equilibrado
Segundo Izabel, o ideal é consumir entre 20 e 30 gramas por vez, e não todos os dias. Além disso, é fundamental observar a lista de ingredientes: quanto menos aditivos, como aromatizantes e conservantes, melhor. “Esses itens tornam o chocolate ultraprocessado e devem ser evitados”, reforça a nutricionista.
Publicidade
Chocolate e bom humor
O chocolate amargo também melhora o humor. Isso ocorre porque ele contém triptofano, substância precursora da serotonina, conhecida como o hormônio do bem-estar. “Consumir um pedacinho de chocolate pode trazer sensação de prazer e conforto”, acrescenta Izabel.
Como degustar sem culpa
Para concluir, escolha um chocolate com alta concentração de cacau, aprecie pequenas quantidades e consuma com consciência. Assim, prazer e saúde caminham juntos e você pode aproveitar os benefícios do chocolate.
Estudante de Jornalismo e Marketing Digital, com experiência em comunicação, copywriting e produção de conteúdo.
