Ingredientes

• Creme branco;
• 1 litro de leite;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 3 gemas peneiradas;
• 3 colheres de sopa de amido de milho;
• Baunilha a gosto.

Ganache

• 400 g de chocolate meio amargo;
• 2 caixinhas de creme de leite.

Cortes de Morangos

• Picados em quadradinhos;
• Fatiados;
• Inteiros.

Modo de preparo

Creme branco

• Em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado e as gemas;

• A parte, dilua o amido de milho no leite. Coloque tudo na panela, acrescente a baunilha e acenda o fogo;

• Misture bem e mexa até ficar cremoso e cozido. Deixe esfriar e misture os morangos picadinhos.

Ganache

• Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas e leve para gelar.